Penyebab kurang optimalnya proses kondensasi pada refrigerator di MV. Asike Global

REZA, ALVIANA PRANANDA (2020) Penyebab kurang optimalnya proses kondensasi pada refrigerator di MV. Asike Global. Diploma thesis, POLITEKNIK ILMU PELAYARAN SEMARANG.

Pdf (531611206066T_PROSIDING_FULLTEXT) 531611206066T_PROSIDING_FULLTEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (321kB) | Request a copy

Abstract

Intisari- mesin pendingin adalah untuk mengawetkan bahan makanan dengan cara dijaga suhunya sesuai dengan sifat bahan yang disimpan agar bahan makanan selalu dalam kondisi fresh. Tujuan Penelitian untuk mengetahui faktor penyebab kurang optimalnya proses kondensasi pada refrigerator, dampak jika proses kondensasi tidak sempurna, dan upaya mengatasi penyebab kurang optimalnya proses kondensasi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskripif kualitatif dan menggunakan pendekatan fishbone analysis untuk teknik analisis dengan USG untuk menentukan prioritas isu yang harus diselesaikan dengan menentukan tingkat urgensi, keseriusan, dan perkembangan isu. Hasil penelitian yang telah dilakukan, penyebab gangguan proses kondensasi pada refrigerator adalah pipa pada kondensor kotor, jadwal pelaksanaan yang tidak tepat waktu dan kurang pemahaman prosedur maintenance, material yang sudah melewati jam kerja. Upaya mengatasi penyebabnya adalah pembersihan pipa kondensor, mengganti komponen yang sudah tidak berfungsi dengan sparepart yang baru, meningkatkan keuletan dan kedisiplinan serta memberi pengarahan, familiarisasi, dan informasi mengenai mesin pendingin

Actions (login required)

View Item