Kerusakan compressor refrigerator terhadap proses pendinginan bahan makanan di MV. Karunia

RANGGA, BAYU (2019) Kerusakan compressor refrigerator terhadap proses pendinginan bahan makanan di MV. Karunia. Diploma thesis, POLITEKNIK ILMU PELAYARAN SEMARANG.

Pdf (51145389T_PROSIDING_FULLTEXT) 51145389T_Prosiding_Fulltext.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Abstraksi-Compressor refrigerator adalah salah satu permesinan di kapal yang membantu berjalannya proses pendinginan bahan makanan. Compressor di dalam sistem mesin pendingin bahan makanan berfungsi untuk menghisap zat refrigerant dari sisi tekanan rendah dan menekannya menuju sisi tekanan tinggi. Metode penelitian yang peneliti gunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian deskriptif kualitatif, dalam hal ini peneliti menggunakan teknik analisa data SHEL (Softwere, Hardwere, Environment, Livewere) untuk menentukan masalah dan USG (Urgency, Seriousness, Growth) sebagai teknik analisa data untuk menentukan prioritas dari permasalahan dengan melakukan perbandingan dari setiap masalah yang terjadi. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan peneliti, menunjukkan bahwa penyebab kerusakan compressor refrigerator adalah tidak bekerjanya dual pressure switch akibat kebocoran membran dan macetnya spring mekanik. Dampak dari kerusakan compressor refrigerator adalah terhentinya proses pendinginan bahan makanan sehingga berpengaruh pada kualitas bahan makanan. Upaya yang dilakukan untuk mengatasi kerusakan compressor refrigerator adalah dengan melakukan overrhaul.

Actions (login required)

View Item